in

Dondurulmuş Cappuccino Granita Tarifi

Granita, sulu bir dokuya sahip el yapımı bir İtalyan tatlısıdır. Bu tatlı, sıcak bir günde hafif ve ferahlatıcıdır. Yapımı çok kolaydır ve çok az uygulama süresi gerektirir, ancak düzgün bir şekilde donması birkaç saat sürdüğü için önceden yapmanızda yarar var.

Malzemeler:

  • 2 fincan ekstra güçlü demlenmiş kahve
  • 5 çay kaşığı şekersiz kakao
  • 1/3 su bardağı şeker
  • 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • ½ çay kaşığı vanilya
  • ½ fincan laktozsuz tam yağlı süt

Yapılışı:

  1. Tercih ettiğiniz demleme yöntemini kullanarak ekstra güçlü bir kahve yapın. 23 cm yuvarlak bir borcam hazırlayın.

  2. Kakao tozunu bir kaba koyun. Kahve hala sıcakken (soğuduysa yeniden ısıtın), yaklaşık ¼ fincan kahve ekleyin ve kalın bir hal alana kadar çırpın.

  3. Bir fincan kahve daha ekleyin ve karıştırın. Kalan kahveyi de dökün.

  4. Şeker ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Tarçın, vanilya ve sütü ekleyerek çırpma teli yardımıyla çırpın. Fırın tepsisine dökün ve karışımın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Kakao dibe çökmüş olabileceği için sıvıyı tekrar karıştırın ve dondurucuya düz bir şekilde yerleştirin.

  5. 1 ila 2 saat sonra, karışım donmaya başlayacaktır (bunun zamanlaması dondurucunuzun sıcaklığına ve tava türüne bağlı olarak değişecektir). Buz ve sıvıyı yeniden dağıtmak için karıştırın.

  6. Kazıma ve buz kırma işlemini 1 ila 2 saatte bir tekrarlayın. Karışım vıcık vıcık olacak. Tamamen dondurulduktan sonra, çatalı karışımın üzerinden geçirin ve ince pul pul kristaller oluşturmak için tekrar kazıyın

Alternatif : Vanilya için ¼ çay kaşığı badem özü kullanın veya ikisinin bir kombinasyonunu kullanın.

Servis İpuçları

Güzel bir sunum için, bir krem ​​şanti ve bir çay kaşığı çikolata parçaları ile şarap veya martini bardaklarında servis yapın.

Kafeine duyarlıysanız, kafeinsiz kahve kullanın, böylece akşamları da ikramın tadını çıkarabilirsiniz.

Sıcak havalarda, eritmeyi yavaşlatmak için servis yapmadan önce 20-30 dakika boyunca servis kaseleri veya şarap bardakları soğutun. Granita hava geçirmez bir kapta donarak birkaç hafta saklanabilir.

Beslenme Değerleri :

Kalori : 73
Yağ : 1 gr
Karbonhidrat : 16 gr
Protein : 1 gr

Puan Ver

Yazar Berrin ÖZ

Psikolojik Uzman yazar, Morpencere morpencere haberleri kuruluşunda genel yayın yönetmeni ve editör olarak görev almaktadır. Sağlık ve Yaşam konularında meraklı yazar, bilgi ve deneyimini morpencere.com okurları ile paylaşıyor. Yazar 28 yaşında ve evli.
Mail: berrin.oz@morpencere.com

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Loading…

0

Comments

0 comments