Berrin ÖZ
Parti içeceği arıyorsanız bu kokteyl tarifi tam size göre!
Malzemeler:
Limon-Kekik şurubu için:
3 su bardağı su
1 su bardağı esmer şeker
1 büyük limon kabuğu rendesi
25 gr taze kekik
1 bardak taze limon suyu
Spritzer İçin:
Yarım su bardağı maden suyu
45 ml votka
Limon-Kekik şurubu
Taze kekik – süsleme için
Yapılışı:
İKİ GÜN ÖNCE: Küçük bir tencerede suyu ve şekeri birleştirin. Yüksek ateşte kaynatın. Şeker eriyene kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın. Ateşten alın ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
Kekiği, dörtlü, geniş ağızlı bir konserve kavanozuna yerleştirin. Sıcak şurubu kekik üzerine dökün. Şurubu oda sıcaklığına ulaşana kadar soğumaya bırakın, sonra örtün ve oda sıcaklığında 24 saat bekletin.
BİR GÜN ÖNCE: Bir sürahi veya kasenin üzerine ince bir süzgeç koyun ve şurubu içine dökün. Süzgecin içine bastırmak için büyük bir kaşık kullanın.. Limon suyunu karıştırın. Dörtte biri dolacak şekilde konserve kavanozuna yerleştirin ve servis zamanına kadar buzdolabında saklayın.
Servis İçin: Her spritzer için soğuk bardağa, maden suyu, 45 ml votka ve kekik-limon şurubunu ekleyin. Taze kekik sapları ile süsleyin. Afiyet olsun!
Comments
0 comments